Juicy Fruits kører på en tyngdekraftbaseret kaskademotor, hvor matchede frugter forsvinder og nye falder ned ovenfra, hvilket skaber kædereaktioner. Hver kaskade multiplicerer din score med 1,5x, og stacker op til 10x på et enkelt træk. Fysiksystemet beregner faldtrajektorier i realtid, hvilket sikrer, at ingen to kaskader føles ens.
Power-up-syntesemekanikken udløses, når du matcher 4 eller flere identiske frugter. Fire-match skaber Stribede Frugter, der rydder hele rækker eller kolonner. Fem-match i L- eller T-former genererer Indpakkede Frugter med 3x3 sprængningsradius. Match fem i en lige linje for at skabe Regnbuefrugt, der eliminerer alle forekomster af én frugttype på hele brættet.
Kombodetonationer opstår, når power-ups kolliderer under kaskader. Stribet plus Indpakket rydder tre rækker og tre kolonner samtidigt. To Regnbuefrugter forvandler hele brættet til en enkelt frugttype, før de detonerer. Algoritmen sporer 47 unikke kombomønstre, hver med distinkte visuelle effekter og pointmultiplikatorer fra 2x til 50x basisværdi.